您提到的“ai去文字”可能是指去除图像或视频中的文字。以下是一些常见的方法和技术：

1、图像处理软件：
使用像Photoshop这样的工具，可以通过手动编辑来去除文字。
利用内容感知填充（ContentAware Fill）功能，让软件自动填补去除文字后留下的空白区域。

2、自动化工具和插件：
有许多在线工具和插件可以帮助自动去除图像中的文字，例如Remove.bg等。

3、深度学习技术：
使用基于深度学习的模型，如GAN（生成对抗网络）或CNN（卷积神经网络），可以更智能地去除文字并修复背景。

如果您有具体的应用场景或需求，可以提供更多信息以便获得更详细的建议！