“AI扒谱”通常指的是使用人工智能技术来分析音乐音频并生成对应的乐谱。这是一项非常有用的功能，尤其对于那些没有乐理基础但希望记录下自己演奏或听到的旋律的人来说。

如果你想要实现这个功能，可以尝试以下几种方法：

1、使用专业的音乐软件：一些高级的音乐制作软件（如Ableton Live、Logic Pro等）内置了音频到MIDI转换的功能，可以帮助你将录制的音频转换成乐谱。

2、在线服务和应用程序：有一些专门的服务和应用程序（如AudioScore、Melodyne等），它们能够将音频文件转换为乐谱。这些工具通常需要付费，并且可能对复杂或不清晰的音频效果不佳。

3、开源解决方案：对于编程爱好者来说，可以考虑使用Python中的某些库（如librosa、mido等）结合机器学习模型来自行开发一个简单的音频转乐谱系统。不过这需要一定的编程知识和技术背景。

4、手机应用：现在也有一些智能手机应用程序提供了类似的功能，比如Shazam Music Note等，它们可以通过录音来识别歌曲并显示其简化的乐谱。

需要注意的是，尽管现代AI技术已经取得了很大进步，但在处理非标准音高、多乐器合奏等情况时仍可能存在误差。因此，在使用这类工具时最好能手动校正一下结果以确保准确性。