黄金的简单鉴别方法包括：

1、观察颜色：纯金的颜色是黄色，但并非所有黄色金属都是黄金。可以通过观察是否有光泽和反射来判断。

2、测量密度：黄金的密度约为19.3克/立方厘米，可以通过测量物体的质量和体积来计算其密度。

3、灼烧测试：将黄金加热至高温并将其放入水中冷却，如果产生气泡，则表明该物质不是黄金。

4、化学反应：黄金不会与硝酸发生化学反应，因此可以使用硝酸溶液进行测试。

需要注意的是，这些方法只能作为初步的鉴别手段，并不能完全确定是否为黄金。如果您需要更准确的结果，请寻求专业的鉴定机构或实验室的帮助。