炒黄金期货在中国是合法的。黄金期货作为一种金融衍生品，在上海期货交易所（SHFE）上市交易，国内投资者可以通过正规的期货公司参与黄金期货的买卖。中国共有150家左右的期货公司可以提供此类交易服务，投资者在选择期货公司时应确保该公司具有合法资质，并且最好选择信誉良好、服务质量高的公司进行合作，以保障自己的权益。

此外，虽然炒黄金期货合法，但投资者应当充分了解相关风险，包括但不限于价格波动风险、杠杆效应带来的损失放大风险等，合理规划自己的投资策略。在参与任何金融市场交易之前，了解并遵守相关法律法规是非常重要的。