在上海，如果您需要进行正规的黄金回收服务，可以考虑以下几种途径：

1、银行：一些大型商业银行提供贵金属兑换和回购服务。您可以将手中的黄金带到银行柜台，咨询是否符合回购条件。

2、专业珠宝店或金饰店：许多知名的珠宝品牌都有自己的回收政策，您可以在店内咨询是否有黄金回收业务，并了解具体的回收价格和服务流程。

3、第三方贵金属回收公司：市场上有一些专门从事贵金属回收的企业，他们通常会提供上门服务或者在特定地点设有回收点。选择这类公司时，请确保其具有合法经营资质，并且有良好的客户评价。

4、在线平台：现在也有一些线上平台提供黄金回收服务，用户可以通过这些平台提交回收申请并获取报价。这种方式方便快捷，但需要注意核实平台的真实性及安全性。

无论采取哪种方式，建议事先做好调查研究，确认对方的信誉度、服务质量以及回收价格等信息，以保障自身权益不受损害。同时，在交易过程中也要注意保护个人信息安全，避免不必要的风险。