典当行当黄金的步骤大致如下：

1、选择正规的典当行：在当东西之前，首先应该选择一家有良好信誉的典当行。可以先在网上查询，或者向朋友、家人询问推荐。

2、鉴定黄金：将黄金带到典当行后，工作人员会对黄金进行鉴定，以确定其成色和重量。这个过程通常是免费的。

3、评估价值：根据黄金的成色和重量，典当行会给出一个估价。这个价格可能会低于市场价，因为典当行需要考虑到自己的利润空间和风险。

4、确定贷款金额：典当行会根据黄金的价值，扣除一定的利息和服务费后，给出你可以获得的贷款金额。

5、签订合同：如果你同意这些条件，就可以签订典当合同。合同中会明确贷款金额、利率、还款期限等信息。

6、获取现金：在你签字并交出黄金后，典当行会给你相应的现金。

7、还款赎回：在约定的时间内，你可以用原贷款金额加上利息和服务费赎回你的黄金。

以上就是典当黄金的基本流程，但具体操作可能因不同的典当行而有所差异。在办理业务前，最好详细咨询典当行的工作人员。