在上海进行黄金回收，您可以考虑以下几个途径：

1、专业黄金回收店：上海有许多专业的黄金回收店铺，如中国黄金、老凤祥等。这些店铺通常会提供较为公正的回收价格，并且有专业的鉴定师对黄金进行鉴定。

2、银行：一些银行也提供黄金回收服务，如工商银行、建设银行等。银行的回收价格可能会比市面上的回收店稍低，但其信誉度较高，安全性更有保障。

3、网络平台：现在也有一些网络平台提供黄金回收服务，如京东、淘宝等。在使用这些平台时，需要注意选择信誉好的商家，并了解清楚回收流程和费用。

4、当地典当行：如果您急需用钱，也可以考虑将黄金送到当地的典当行进行抵押或出售。

无论您选择哪种方式进行黄金回收，都需要注意保护自己的权益，了解清楚回收价格、手续费等相关信息，避免受到损失。同时，也要确保黄金的来源合法，避免涉及非法交易。