外汇结算指的是在国际交易中，不同国家的交易双方通过银行系统完成货币兑换和资金转移的过程。简单来说，就是当买卖双方来自不同的国家，需要以对方国家的货币进行支付时，如何将一种货币转换为另一种货币，并将款项安全、准确地转移到收款人手中的过程。

这个过程通常涉及使用国际通用的支付系统或网络，比如SWIFT（环球同业银行金融电讯协会）系统，以及各国的清算系统等。外汇结算确保了跨国交易中的货币可以按照当时的汇率进行准确的兑换，并且款项能够顺利到达收款方。

外汇结算对于国际贸易和投资非常重要，因为它不仅关系到交易的成本（因为涉及到汇率变动），还关系到交易的安全性和效率。