炒外汇（即外汇交易）在许多国家是合法的，但具体的规定和监管要求可能会有所不同。以下是一些关键点：

1、合法性和监管：大多数国家对外汇交易有严格的监管。例如，在美国，外汇交易由商品期货交易委员会 (CFTC) 和全国期货协会 (NFA) 监管。在欧洲，外汇交易受到欧洲证券和市场管理局 (ESMA) 的监管。

2、选择受监管的平台：确保使用受当地金融监管机构认可的外汇交易平台。这可以保护你的资金安全，并提供一定的法律保障。

3、风险提示：外汇交易涉及高杠杆操作，风险较高。投资者应充分了解相关风险，并做好风险管理。

4、地区差异：某些国家可能对外汇交易有更严格的限制或完全禁止。因此，在进行外汇交易之前，务必了解你所在国家的具体法律法规。

总之，炒外汇在许多地方是合法的，但必须通过正规渠道进行，并注意遵守当地的法律法规。