邱秀瑩（1954年11月15日－）是台灣政治人物，曾任立法委員、屏東縣議員、民主進步黨黨務幹部等職。她的丈夫是前屏東縣縣長、立法委員潘孟安。

學歷
國立屏東高級農業職業學校
銘傳大學公共事務系畢業
經歷
屏東縣議員
民主進步黨黨團幹事
民主進步黨屏東縣黨部主委
立法委員
民主進步黨立委
選舉紀錄
1995年立法委員選舉
應選名額11席，得票數4,850,523（民主進步黨獲得4席）
1998年立法委員選舉
應選名額11席，得票數4,941,701（民主進步黨獲得5席）
2001年立法委員選舉
應選名額11席，得票數4,326,879（民主進步黨獲得4席）
2005年立法委員選舉
應選名額8席，得票數2,344,706（民主進步黨獲得3席）
2008年立法委員選舉
應選名額8席，得票數2,350,123（民主進步黨獲得3席）
2012年立法委員選舉
應選名額8席，得票數2,944,371（民主進步黨獲得3席）
參考文獻
邱秀瑩參選立委 盼選民支持.中華日報.20111227.